Receita: Pão de Queijo

Engraçado eu postar uma receita tão fácil como esta, mas o problema é que existem tantas receitas diferentes de pão de queijo e algumas nunca funcionam. As vezes as pessoas colocam suas receitas na internet com alguma medida errada para não ficar com o mesmo resultado final que quando o dono(a) da receita faz ela. Então resolvi postar a receita que aprendi nas minhas aulas de Gastronomia e ficou muito bom!

Então ai vai a receita:
Ingrediente:                                         

- 75 ml de óleo de girassol
- 120 ml de leite fervente
- 250 g de polvilho azedo
- 150 g de queijo meia-cura Minas
- 1 ovo inteiro
- 1/2 colher de sal

Modo de Preparo:

1-Adicionar o óleo ao leite, levar ao fogo até a fervura e despejar sobre o polvilho para escaldar.
2-Misture bem com a "colher de pau".
3-Quando a mistura estiver morna,esfarinhar com as mãos.
4-Adicionar o queijo ralado no ralo grosso ou em cubos.
5-Juntar os ovos e o sal,misturar tudo e amolecer a massa com mais leite se necessário.
6-Com as mãos levemente untadas com óleo,fazer as bolinhas e levar assar em forno a 180°C até dourar.