Rende 6 porções
Ingredientes:
-1 kg de batatas em fatias finas
-20 g de manteiga
-100 g de queijo parmesão ralado
-400 ml de creme de leite fresco
-300 g de queijo mussarela ralado
-Sal e pimenta-do-reino a gosto
-Noz moscada
-Salsa picada
Modo de preparo:
-Unte uma forma com a manteiga;
-Faça uma camada de batatas e coloque por cima pimenta, sal, a noz moscada, 1 colher (sopa) da mistura dos queijos e a salsa picada;
-Vá fazendo mais dessas camadas, sempre adicionando os temperos e o queijo;
-Regue a última camada com o creme de leite e coloque para assar a 150ºC, por aproximadamente 40 minutos;
-Quando as batatas estiverem prontas, aumente a temperatura do forno e deixe por mais 15 minutos, ou até que fiquem bem douradas.
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