Receita: Sopa de Ervilha

Ingredientes:   1/2 kg de ervilha  200 g de linguiça calabresa  200 g de costelas suínas  200 g de lombo  200 g de carne bovina  100 g de bacon  2 tomates picados  1 cebola grande  sal a gosto  pimenta-do-reino a gosto  3 dentes de alho  Óleo para refogar Modo de Preparo:

-Em uma panela de pressão, doure o alho no óleo e coloque um pouco de azeite;  -Acrescente todas as carnes, a cebola e os tomates e espere refogar;  -Depois que estiverem bem refogados, acrescente os dois litros de água e a ervilha.  -Feche a panela e depois que pegar pressão deixe cozinhar por 20 minutos. OBS:Como as costelas e o lombo vem salgados, ferva duas vezes para tirar o sal antes de usá-los na receita.