Ingredientes:
1 filé mignon inteiro bem limpo
1 pacote de massa folhada (em rolo)
4 fatias de presunto di parma
follhas de salvia, sal e pimenta do reino a gosto
1 gema para pincelar a massa
Modo de preparo:
1-Tempere o filé, cubra com as fatias do presunto e embrulhe com a massa folhada.
2-Pincele com a gema e leve ao forno forte até dourar a massa.
3- Asse em forno médio até que a massa esteja pronta. O ideal é que a carne fique mais vermelhinha.
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